生活の知恵「ステンレスをみがく」・・・その２
鍋は使い終ってから洗うことになるので、これもすぐにお湯をはっておいて、そのあと洗剤をつけたスポンジできれいに洗います。
ステンレスは必ず乾いたふきんで拭いておくこと。
水玉状がなくなります。
それと目の荒いクレンザーや金ダワシなどは禁物。
どうしても汚れが落ちないときは、スポンジにクリームクレンザー(ステンレスに傷のつかないもの)を使って、一方向にみがくようにします。
鉄のフライパンは油をごしごし洗ってしまわないことが大事です。
よほどのことがない限り、使い終ったあとは熱いうちに紙できれいに拭きとる……もし洗わないと落ちないときは洗ったあと少々の油をひいて、火にかけてもう一度紙で拭きとって、さましてしまうこと。
鉄のフライパンの手入れがむずかしければ、中がテフロン加工のものがこげないし、落ちがよくてよいと思います。